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Churrascaria Quebom! 신호랑이거리 CORE점

안녕하세요! 신바시역 도보 6분, 도쿄의 새로운 명소 신토라도오리 CORE 내에 있는 슈라스코와 브라질 요리 전문점 슈하스카리아 키본입니다♪ 키본의 맛을 집에서도 즐길 수 있도록 시작한 온라인 판매는 큰 호평을 받고 있습니다!
프라이팬 하나로 키봉의 맛을 재현하는 것을 테마로 한 가열 조리된(일부 제외) 슈라스코 식재료 '프레 코지드 SET'를 꼭 한번 맛보세요!
또한, 가게에서 조리한 것과 똑같은 재료로 만든 BBQ 세트도 온라인 쇼핑몰에서 판매하고 있습니다.
간편하고 호쾌한 정통 브라질식 바비큐를 꼭 한번 맛보세요!

コロナ禍以前、バイキングにてブラジル料理を提供していた時は、多数あるラインナップの中でも割と明確に人気がある料理が分かったものでした。
そんな料理の1つにラザンヤがあります。
イタリアンで言うところのラザーニャですね。

この度、新虎店ではディナーでラザンヤ復活させよう、という事になりました。
現在はブラジル料理をコース仕立てでお席までお運びしているのですが食べやすいサイズにカットした熱々のラザンヤを配っちゃう、という作戦。

たっぷりの挽肉とトマトソース、チーズが何層にも重なったラザンヤを小さすぎず、大きすぎずのサイズにカット。
ちょうど小さめの冷奴ぐらいの大きさですね。
あんまり大きいと『シュラスコ食べる前に別物で腹いっぱいにさせるという魂胆か～』と不要な勘繰りをされかねません。
美味しいブラジル料理をちょこっとずつお召し上がりいただきたい、そんな気持ちでおります。

写真はそんなラザンヤをせっせと仕込んでいる様子。
ある程度の大きさのモノを作るのでご来店いただいた際にご用意がない事も想定されます。
（生地の都合もあり、小さいポーションで作るのが難しいんですね）
そんな時はどうぞご容赦ください。
ですが、何か別の美味しい料理を用意しているかもしれません！

슈라스칼리아 키본신호랑이거리 CORE점은 여러분의 방문을 기다리고 있습니다!