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Churrascaria Quebom! 신호랑이거리 CORE점

안녕하세요! 신바시역에서 도보 6분, 도쿄 미나토구의 새로운 명소 신토라도오리 CORE 안에 있는 슈라스코와 브라질 요리 전문점 슈하스카리아 키본입니다.
키본의 맛을 집에서도 즐길 수 있도록 시작한 온라인 판매는 큰 호평을 받고 있습니다!
フライパン1つでキボンの味を再現する事をテーマに加熱調理済み（一部除く）シュラスコ食材『プレ コジードSET』をぜひお試しください！
またキボンのディナーを再現できる『コンプレートSET』も販売を開始しました。
新虎限定の焼き立てシュラスコのテイクアウトもどうぞよろしくお願いします♪

先日、変わった食べ物を口にしました。
Pequi（ペキ）というブラジル・ゴイアス地方のフルーツです。
果物とのことですが、写真にあるように皮？の部分がビン詰めされています。

スタッフがこのペキを使ってランチ後にいただく賄メシを作ってくれました。
鶏肉と櫛切りにしたタマネギにこのペキを加え炒めた一皿。
仕上げに自家製の辛味オイルをほんの少し。

「ペキの味は好き嫌いがあるから大丈夫かな～？」と言いながら供されたのですが、僕は美味しくいただきました！
ちなみにサンパウロ出身のスタッフはペキのこと自体を知らないようでした。

で、気になるお味ですが何と形容してよいものか・・・
昔食べたガムのフレーバー？、臭くないドリアン？、いやいや、ちゃんと美味しいんですよ。
けどそんな感じ。
僕は口にした瞬間、即座に現地にトリップした感覚を味わえる食べ物が好きなんです。
だいたいそういうのって、果実だったりハーブだったりスパイスだったりシンプルなものが多いですね。
このペキなんかまさにその部類です。

ぜひ皆さんにも食べていただきたいのですが、どうやら日本には輸入されていないようです。
（持参した彼はブラジルからのお土産でもらったと申しておりました）
あれば仕入れて期間限定でランチプレートの一品に加えてみたいものです。

さすがフルーツ大国・ブラジルですね！
まだまだある未知の果実に興味が湧いてきます。

슈라스칼리아 키본신호랑이거리 CORE점은 여러분의 방문을 기다리고 있습니다!