Japanese English Korean Chinese (Hong Kong) Chinese (China) Chinese (Taiwan)

Churrascaria Quebom! 신호랑이거리 CORE점

안녕하세요! 신바시역에서 도보 6분, 도쿄 미나토구의 새로운 명소 신토라도오리 CORE 안에 있는 슈라스코와 브라질 요리 전문점 슈하스카리아 키본입니다.
키본의 맛을 집에서도 즐길 수 있도록 시작한 온라인 판매는 큰 호평을 받고 있습니다!
新虎限定の焼き立てシュラスコのテイクアウトもどうぞよろしくお願いします♪

さて、お客様のサプライズに応えようとメニューにないシュラスコを提供することにした僕たちですが今回はその話題の完結編。
思わず3部作になってしまいました。

写真は焼き上がった肉巻きシュラスコです、どうですか！
具材を巻いた牛赤身肉には下味が付いていますが、シュラスコ専用グリルから取り出した後、トマトソースを塗って完成です！

ブラジル料理では何かで巻いたりする調理がよく見受けられます。
この肉巻きもオーブン料理として供されることが多いと思います。
それをシュラスコに転用し、焼き加減もいい具合♪

皆で試食し、美味しさを確認したあとディナーの営業が始まりました。
サプライズを希望されたお客様が時間通りにご来店です。

提供する直前に、この串を他のシュラスコと同じように配ってもサプライズ感がでないのでは？という事になり、串をたてるスタンドをテーブルに設置し、いざ肉巻きシュラスコが登場！
そして、この串に関してはお客様自身で取り分けていただくことにしました。

「さすがにこれは自宅じゃ出来ないよな～」と大変喜んでいただき、串を囲んでの大撮影会がスタート。
主賓自らが取り分け和やかな雰囲気です。

もちろん、僕たちスタッフも大満足だったのは言うまでもありません♪

当ブログの読者の皆さん、必要あればいつでもご用命くださいね！

슈라스칼리아 키본신호랑이거리 CORE점은 여러분의 방문을 기다리고 있습니다!