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Churrascaria Quebom! 신호랑이거리 CORE점

안녕하세요! 신바시역에서 도보 6분, 도쿄 미나토구의 새로운 명소 신토라도오리 CORE 안에 있는 슈라스코와 브라질 요리 전문점 슈하스카리아 키본입니다.
키본의 맛을 집에서도 즐길 수 있도록 시작한 온라인 판매는 큰 호평을 받고 있습니다!
丸鶏のネタ、前回からの続きです。

下準備の済んだ丸鶏を串に刺している間に、用意した炭は丁度良い具合の種火となっていました。
ゆっくり焼いていきますので燃え盛る炭火がバンバン必要なわけではありません。

串に刺さった丸鶏をバットにのせ、庭先へ。
柄の部分にモーターが付いているアウトドア用のシュラスコマシンにセットし、スイッチをオン！
（こちらの機械に関しては改めてご紹介しようと思います）

丸鶏がゆっくりと、そしてぐるぐる回っております。
おお！これは完全にシュラスコではないか！！と気分も上がります。

写真ではもう作業を終えていますが、回し始めてすぐに手羽先とモモの部分がブラブラしてしまう事に気付き、もう一度バットへもどしました。
急ぎタコ糸を取りに行きブラブラ部分を結わえて再スタート♪

今度こそイイ感じです。

次回は完成編です。

키친카에서 인기 있는 키본의 도시락 주문은 여기에서! ↓ https://quebom.shop/ どうぞよろしくお願いいたします！！ シュラスカリア キボン新虎通りCORE店は皆さまのご来店をお待ちしております！