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Churrascaria Quebom! 신호랑이거리 CORE점

안녕하세요! 신바시역 도보 6분, 도쿄의 새로운 명소 신토라도오리 CORE 내에 있는 슈라스코와 브라질 요리 전문점 슈하스카리아 키본입니다♪ 키본의 맛을 집에서도 즐길 수 있도록 시작한 온라인 판매는 큰 호평을 받고 있습니다!
프라이팬 하나로 키봉의 맛을 재현하는 것을 테마로 한 가열 조리된(일부 제외) 슈라스코 식재료 '프레 코지드 SET'를 꼭 한번 맛보세요!
또한, 가게에서 조리한 것과 똑같은 재료로 만든 BBQ 세트도 온라인 쇼핑몰에서 판매하고 있습니다.
간편하고 호쾌한 정통 브라질식 바비큐를 꼭 한번 맛보세요!

토레스모(Torresmo)라는 브라질 안주가 있다.
술집에 가면 당연히 있는 술안주, 토헤즈모.

삼겹살을 격자 모양으로 잘라 진한 양념을 입혀 바삭하게 튀겨낸 것을 먹어본 적이 있다.
라임을 짜내면 상큼한 신맛이 더해져 술이 술술 넘어간다.

"맛있네요! 토헤즈모."
"하지만 이건 진짜 토헤즈모가 아니에요."
"?"

항상 반복되는 이 말.
그렇다면 진짜 토헤즈모는 무엇일까?

나는 토헤즈모의 진정한 모습을 찾기 위한 여정을 떠나기로 했다.

사진은 며칠 후 브라질계 소매점에서 도착한 식재료인 TOUCINHO(투신뇨).
돼지 등기름과 일본어 표기가 있습니다.
자세히 보면 껍질도 붙어 있습니다.

계속...

슈라스칼리아 키본신호랑이거리 CORE점은 여러분의 방문을 기다리고 있습니다!