인기 있는 브라질 푸딩을 얼려서 먹어보면...

안녕하세요! 신바시역 도보 6분, 도쿄의 새로운 명소 신토라도오리 CORE 내에 있는 슈라스코와 브라질 요리 전문점 슈하스카리아 키본입니다♪ 키본의 맛을 집에서도 즐길 수 있도록 시작한 온라인 판매는 큰 호평을 받고 있습니다!
프라이팬 하나로 키봉의 맛을 재현하는 것을 테마로 한 가열 조리된(일부 제외) 슈라스코 식재료 '프레 코지드 SET'를 꼭 한번 맛보세요!
또한, 온라인 쇼핑몰에서는 매장에서 조리한 것과 똑같은 재료를 제공하는 BBQ 세트도 출시하고 있습니다!

이 가게의 대표 디저트는 직접 만든 브라질식 푸딩이다.
연유를 듬뿍 사용한 진한 맛의 푸딩입니다.

이 푸딩, 좋아하는 사람에게는 한가운데를 꿰뚫는 맛으로 인기 만점인 상품이다!
고객으로부터 어떻게든 상품화해서 판매할 수 없을까? '라는 제안을 받고 시험삼아 홀 모양의 푸딩을 잘라 타파에 담아 냉동실에 넣어 얼려본 것이 한 달 전쯤이다.

문득 문득 생각난 나는 냉동실에서 꺼내 자연 해동을 시도했다.
과연 냉동보관 30일이 넘은 푸딩의 맛은 어떨까!
미떼끌레를 제외하고는 맛있게 잘 먹었습니다.
해동하는 과정 때문인지 크림 느낌이 더 강해진 것 같습니다.

상품화를 향해 한 걸음 내딛은 키봉의 브라질 푸딩 이야기였습니다.

슈라스칼리아 키본신호랑이거리 CORE점은 여러분의 방문을 기다리고 있습니다!