갓 구운 당근 케이크에 초콜릿 토핑을 얹었다.

안녕하세요! 신바시역에서 도보 6분, 도쿄의 새로운 명소 신토라도오리 CORE 안에 있는 슈라스코와 브라질 요리 전문점 슈하스카리아 키본입니다♪ 얼마 전 소개한 당근 케이크(보로 지 세노라)가 완성된 모습입니다. 그 케이크를 만들 기회가 생겨서 마지막에 어떻게 완성되는지 몇 차례에 걸쳐서 알려드리려고 합니다. 구워진 스펀지는 생각보다 가볍고 폭신폭신한 식감을 쉽게 상상할 수 있다. 마치 커다란 도넛(튀기지는 않았지만)을 연상케 합니다. 그 위에 녹인 초콜릿을 톡톡톡 찍어 먹으면 완성입니다. 이것으로 얼핏 보면 완성된 것 같지만, 한 가지 과정이 더 남아있습니다. 그 모습은 다음 번에 또 소개하겠습니다♪ 슈하스카리아 키본은 신바시・토라노몬 지역에서 자랑하는 고기 요리를 준비하여 여러분을 기다리고 있습니다.