마시는 샐러드, 마테차의 효능은?

안녕하세요! 신바시역 도보 6분, 도쿄의 새로운 명소 신토라도오리 CORE 내에 있는 슈라스코와 브라질 요리 전문점 슈하스카리아 키본입니다♪ 평일 점심시간에 자유롭게 마실 수 있는 마테차에 대해 조금 더 자세히 말씀드리고자 합니다. 마테차는 주로 남미의 아르헨티나, 브라질, 파라과이에서 생산, 애용되는 차로 마테나무과의 잎과 가지를 말린 차다. 브라질에서는 로스팅(볶은 것)한 것을 즐겨 마신다. 칼슘, 마그네슘, 아연, 철분, 식이섬유, 비타민, 엽록소 등 영양이 풍부하게 함유되어 있어 육류 요리 중심으로 만성적인 채소 부족에 빠지기 쉬운 남미 특유의 식생활의 균형을 잡아주는 역할을 해왔다. 육식주의자라면 꼭 필요한 음료죠♪ 참고로 저녁 식사 때 마테차 하이도 인기가 많다고 합니다. 여러분들의 의식도 높으시네요♪ 슈하스코리아 키본은 신바시, 도라노몬 지역에서 자랑하는 고기 요리를 준비하여 여러분을 기다리고 있습니다.