Mocoto 있습니다

안녕하세요! 신바시역에서 도보 6분, 도쿄 미나토구의 새로운 명소 신토라도오리 CORE 안에 있는 슈라스코와 브라질 요리 전문점 슈하스카리아 키본입니다.
키본의 맛을 집에서도 즐길 수 있도록 시작한 온라인 판매는 큰 호평을 받고 있습니다!
신호랑이 한정으로 갓 구운 슈라스코 테이크아웃도 꼭 부탁 드립니다.

오늘의 사진은 Mocoto.
모코토, 입니다.
브라질에 체류한 경험이 있는 사람이 아니면 무슨 말인지 알 수 없죠.
하지만 브라질 수프의 대표주자로 현지에서는 전문점도 많이 있을 정도로 대중적인 요리다.

레시피는 다양하지만, 기본은 소의 아킬레스건을 푹 끓인 국물이라고 생각하시면 틀림없을 것 같습니다.
여기에 다진 채소와 콩 등을 추가하면 완성!
영양이 풍부한 브라질의 소울푸드입니다.

그런 모코토를 급하게 구한 소의 아킬레스건으로 소량이지만 만들어 보았습니다.
일부이지만, 원하는 분들에게 제공할 수 있도록 보관하고 있으니 부담 없이 요청해 주세요.

슈라스칼리아 키본신호랑이거리 CORE점은 여러분의 방문을 기다리고 있습니다!