Japanese English Korean Chinese (Hong Kong) Chinese (China) Chinese (Taiwan)

Churrascaria Quebom！辛特拉街 CORE 分店

您好！我们是 Shuhaskaria Kibon，这是一家专门烹饪churrasco 和巴西美食的餐厅，位于东京港区的新地标 Shingora-dori CORE，从新桥站步行 6 分钟即可到达。
自推出将 Kibon 的味道带入家庭以来，网上销售一直很受欢迎！
您可以品尝预先烹制（个别情况除外）的 Churrasco 食材 "Pre-Cozido Set"，它的主题是只用一个煎锅就能重现 Kibon 的味道！
此外，还推出了 "Comperette 套餐"，以重现 Kibon 晚餐。
还请品尝 New Tiger 独家提供的新鲜烤肉...... ?

ブラジルのおつまみと言えば何を思い浮かべますか？
やっぱり肉？
揚げ物系の惣菜も多々ありますね。
結構事欠かないほどいろいろとあるのですが、実は写真にあるような一皿が最もブラジルらしいおつまみな気がします。
きっとヨーロッパ系移民の文化が元になっているのでしょう。

内容は至ってシンプル。
サラミをスライス、真ん中にあるのはスライスチーズを巻いて斜めにカット、スタッフドオリーブとピクルスを添えてオリーブオイル垂らし黒コショウを一振り。
刻んだ生パセリを散らして完成です。
刻んだ時に使ったパセリの残りも彩りとして中心に据えます。
超手軽ですが、実にブラジルらしいおつまみだ、と僕は思います。
ブラジル人も「確かに！」とウンウンと頷いてくれるはず。

材料は基本、スーパーで揃うものばかりですので家呑みの時はせひ再現してみてくださいね。

さて、どうしてこの一皿があるのかと申しますと、仕入れでお付き合いのある食材卸の会社さんでサラミの特売があり試しで数点購入したのがきっかけ。
これ、いいじゃん！となり、追加注文を試みましたが時すでに遅し。
完売となっておりました。
トウガラシを加えたパンチのあるサラミなのですが至極残念！

多少のストックはありますのでツマミたい方はお声掛けくださいね。

Churrascaria Kibon Shingora-dori CORE 店期待您的光临！