巴西风味火焰肉丸

您好！我们是 Shuhaskaria Kibon，这是一家专门烹饪churrasco 和巴西美食的餐厅，位于东京港区的新地标 Shingora-dori CORE，从新桥站步行 6 分钟即可到达。
自推出将 Kibon 的味道带入家庭以来，网上销售一直很受欢迎！
还请品尝 New Tiger 独家提供的新鲜烤肉...... ?
此外，根据东京都政府的要求，餐厅将于 4 月 12 日晚上 8 点（LO.7 点）暂时关闭。
我们将继续采取全面的感染控制措施，并期待您光临我们的商店。

今天的照片就是我做饭时的样子！这张照片看起来就像：
肉丸在一个大而重的专业煎锅中翻炒。
这是正在制作的巴西风味肉丸的照片。

在中餐中，肉粽有糖醋豆沙的形象，在日本料理中，肉粽有照烧的风格，而在巴西菜中，肉粽则与番茄酱搭配。

将经过充分调味的肉末搓成一口大小的块，放入热油锅中！
表面并没有完全烤熟，而是被高温烤焦了。
用双手支撑着锅柄，摇晃一会儿，很快就会闻到一股香味。
这就是所谓的 Maillard 反应。

照片被剪掉了，但在煎锅旁边，有一个盛满番茄酱的大锅，正在炖煮着，肉丸一经煎熟，就会散发出浓郁的香味。

煮熟后，巴西风味的肉丸（aumondega）就做好了。
哦，不--我做了大量的食物，所以我的胳膊都扁了！

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