Churrascaria Quebom！辛特拉街 CORE 分店

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牛ランプステーキとチキンのシュラスコを自宅で焼いてみました！

2020.04.19

こんにちは！新橋駅徒歩6分、東京の新名所　新虎通りCORE内にあるシュラスコとブラジル料理の専門店シュハスカリア　キボンです♪　新虎通りCORE店、浅草本店ともに営業自粛中ではありますが加熱調理済のBBQ食材のオンライン販売復活の準備を進めております。今回はセット内容の残り2つ、牛ランプステーキとフランゴ（チキン）を焼いていきます。ステーキには焼き目を付けたいのでボコボコ凹凸のあるグリル用のフライパンを使用しました。ステーキは約8ミリ前後の厚みなので焼肉の要領で焼けます。味付けは終えているので焼き加減だけ気にするだけでOK！チキンは温まれば完了です。火加減は弱めの中火で焦がさないように。網目のような焼き跡が付いたか確認して裏返します。それでは次回、完成した様子をお伝えしますね♪　シュハスカリア　キボンは新橋・虎ノ門エリアで自慢の肉料理をご用意して皆様をお待ちしております。