巴西饮食文化的多样性

您好我們是 Shuhaskaria Kibon，是一家專門烹調 Churrasco 和巴西料理的餐廳，位於東京的新地標 Shingura-dori CORE，從新橋車站步行只需 6 分鐘。我想藉此機會介紹一下巴西是個怎麼樣的國家，同時滲入一些文化資訊。我想參照前幾天介紹過的《美味巴西》（麻生雅人所著）一書，談談為什麼巴西的飲食文化達到了舉世無雙的多樣化程度。似乎有兩個因素。第一是原住民和後來移居到這裡的人的影響。第二是國家廣大的土地面積和各地自然環境的影響。印度人、葡萄牙人、葡萄牙人帶來的黑人，以及來自世界各地的移民。再加上豐富的自然環境，擁有六種截然不同的生物群落。這是巴西飲食文化的主要因素。在下一篇文章中，我們將介紹更多細節。　Šuhaskaria Kibon 在新橋和虎門地區以其招牌肉類料理等著您。