這不是蛋糕！

您好我們是 Churrascaria Kibon，一家專門提供 Churrasco 和巴西料理的餐廳，位於東京新地標 Shinguradori CORE，從新橋車站步行 6 分鐘即可抵達。乍看之下，這道菜像是蛋糕，但它是一種巴西菜，稱為庫斯庫斯（Couscous）。庫斯庫斯 (Couscous) 可能會讓某些人聯想到世界上最小的義大利麵，但在巴西，庫斯庫斯 (Couscous) 似乎經歷了獨特的轉型與發展，現在已經是完全不同的產品。也許它們只是碰巧同名而已。那麼巴西庫斯庫斯到底是什麼呢？簡單來說，它是由玉米粉和其他配料製成的一道菜。它原本是聖保羅州節慶時的一道菜 (couscous Paulista)。它似乎主要是由蝦等海鮮製成，而且通常色彩繽紛，充滿節日氣氛。我沒有證據證明這一點，但我認為它可能與女生節的雜飯料理 (chirashizushi) 相似。　 Schuhaskaria Kibon 的招牌肉類料理在新橋和虎門地區等著您。