巴西饮食文化的多样性

您好我們是 Shuhaskaria Kibon，是一家專門烹調 Churrasco 和巴西料理的餐廳，位於東京的新地標 Shingura-dori CORE，從新橋車站步行只需 6 分鐘。我想藉此機會介紹一下巴西是個怎麼樣的國家，同時滲入一些文化資訊。我想談一談為什麼巴西的飲食文化達到了世界上無與倫比的多樣化程度，指的是我前幾天介紹過的《美味巴西》（麻生雅人所著）這本書。似乎有兩個因素。第一是原住民和後來遷入者的影響。第二是國家廣大的土地面積和各地自然環境的影響。印度人、葡萄牙人、葡萄牙人帶來的黑人，以及來自世界各地的移民。再加上豐富的自然環境，擁有六種截然不同的生物群落。這是巴西飲食文化的主要因素。在下一篇文章中，我們將介紹更多細節。　Šuhaskaria Kibon 在新橋和虎門地區以其招牌肉類料理等著您。