Japanese English Korean Chinese (Hong Kong) Chinese (China) Chinese (Taiwan)

Churrascaria Quebom！辛特拉街 CORE 分店

感谢您访问 Que bom！
如果您想在新桥和虎门地区品尝肉类菜肴，Kibon 是您的不二之选！
我们期待着为您提供新鲜的烤肉和正宗的巴西美食。
继上期之后，我们为您带来新开业的 Kibon 附属公司 Que bom!Riverside Cafe e Bar 的信息。

ブロッコリーライスと同様、Que bom！Riverside Cafe e Bar 発信の新しいお弁当、ガリンニャーダをご紹介♪
ちなみに、これら新作のお弁当は今後キボンキッチンカーのスタジアム出店などでもお目にかかる事もあるかと思います。

このガリンニャーダという料理の名前は、なかなか聞き慣れないポルトガル語だと思いますが、ブラジルではとてもポピュラー。
様々なレシピが存在するのですがざっくり言うと、鶏肉（ガリーニャ）とお米を使った料理というところでしょうか。

鶏肉の煮込みを汁気ごとごはんに合わせるリゾット風なものや、グリルしたチキンを崩し生米と一緒に炊き上げるパエリアっぽいものもあったりします。

弁当の容器の問題もあり、キボンではその中間あたりを狙ってレシピ開発を行いました。
特徴的なのはクミンを使った香り付けと、ターメリックによる色付け。
印象的にはドライカレーに近い味わいですね。
カレーではないのですが。

弁当にしてしまうとパッと見、そんなに肉々しい印象はないのですが実のところ結構な鶏もも肉を使用していますので食べ応えも充分。
ブロッコリー、ウズラの卵、ブラジル産のソーセージを添えて完成させるこのガリンニャーダは¥650でお求めいただけます！
ぜひお試しくださいね♪