キボン式ローストチキン

こんにちは！新橋駅徒歩6分、東京・港区の新名所　新虎通りCORE内にあるシュラスコとブラジル料理の専門店シュハスカリア　キボンです♪
キボンの味をご家庭でもお楽しみいただけるようにスタートしたオンライン販売は大変ご好評をいただいております！

キボン版ローストチキンが完成、ランチ営業後に賄いメシとして4人で分けて食べました！
黄金に輝く丸鶏、ホクホクの野菜、ごはんとの相性もバッチリです。

丸焼きと聞くと敷居が高いように感じる方もいらっしゃるかも知れませんが、オーブンがあってちょっとした手間を惜しまなければ、意外と簡単に美味しいローストが出来てしまいます。
全て取り分けて食卓に出す場合は、残った骨でスープを作ったり無駄なく使い尽くすということも可能。
このスープも美味しかったりするんです。

さて、今回はお店の厨房設備を使って手軽にローストチキンを作ってみましたが、次は自宅で炭を用いて（最初から最後まで）丸鶏をローストしてみる予定ですので改めてご報告させていただきます。

なぜ今になってそんな事を試すのかはまだ秘密です！（笑）

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