パンケッカ～Panqueca de Carne～

こんにちは！新橋駅徒歩6分、東京の新名所　新虎通りCORE内にあるシュラスコとブラジル料理の専門店シュハスカリア　キボンです♪　写真はパンケッカというブラジル料理。中に肉が入っているので正確にはパンケッカ ジ カルネですね。どういう料理かと言いますと、パンケーキのような薄焼きの生地にタマネギと炒めた挽肉をのせ巻き寿司のようにくるくる。等分にカットし器に並べトマトソースをかけて完成♪おっと、仕上げに細かく刻んだ生のハーブを散らすのも忘れずに！ブラジル人が大好きなパンケッカ、不定期でバイキングに並んでおります！試食しましたが、ホントに挽肉がたっぷり入っていてトマトソースとの相性も抜群♪ふんわりした生地の食感もたまりません！　シュハスカリア　キボンは新橋・虎ノ門エリアで自慢の肉料理をご用意して皆様をお待ちしております。