豪快！豚肩ロースのシュラスコ♪

こんにちは！新橋駅徒歩6分、東京・港区の新名所　新虎通りCORE内にあるシュラスコとブラジル料理の専門店シュハスカリア　キボンです♪
キボンの味をご家庭でもお楽しみいただけるようにスタートしたオンライン販売は大変ご好評をいただいております！

写真は豚肩ロースの塊に下味を付け一晩寝かせたものをオーブンで焼き、シュラスコの串に刺した図。
肩ロースは肉の繊維も細かく適度な脂もあってしっとりとして味わい深い部位。
柔らかくも肉肉しい噛み応えの後、ジュワ～ッと口の中に広がる肉の旨みがたまりません！
これ、いつか定番に据えたいメニューの1つです。
試験的に出す際は当ブログでお知らせしますね♪

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