鶏モモ肉焼きまくりの土曜

こんにちは！新橋駅徒歩6分、東京・港区の新名所　新虎通りCORE内にあるシュラスコとブラジル料理の専門店シュハスカリア　キボンです♪
キボンの味をご家庭でもお楽しみいただけるようにスタートしたオンライン販売は大変ご好評をいただいております！
新虎限定の焼き立てシュラスコのテイクアウトもどうぞよろしくお願いします♪

今日は3月6日（土）、天気予報では気温は高いものの天候は芳しくない、とのことだったような気がしますが何か晴れていてとても良い天気ですね。

本日の写真は積みあがった鶏モモ肉のグリルの山。
訳あって午後から36㎏の肉を焼き上げるべく格闘しております。
普通の人が鶏肉を食べる一生分は軽くありそうです。
様々な工程を考えると、まだ折り返し地点にも達しておりません（汗）

果たしてディナー営業の妨げにならないようやり切ることが出来るかどうか、これからもうひと踏ん張りです！
焼き終えた鶏モモ肉からポロッと取れる僅かな肉片をご褒美として頬張りつつ励んでまいります♪

シュラスカリア キボン新虎通りCORE店は皆さまのご来店をお待ちしております！