Mocotoあります♪

こんにちは！新橋駅徒歩6分、東京・港区の新名所　新虎通りCORE内にあるシュラスコとブラジル料理の専門店シュハスカリア　キボンです♪
キボンの味をご家庭でもお楽しみいただけるようにスタートしたオンライン販売は大変ご好評をいただいております！
新虎限定の焼き立てシュラスコのテイクアウトもどうぞよろしくお願いします♪

本日の写真はMocoto。
モコト、です。
ブラジルに滞在経験のある方出ない限り何のことだか分からないですよね。
でもブラジルのスープの代表的な存在で現地では専門店も多々あるほどポピュラーな料理なんです。

レシピは様々あるのですが、基本は牛のアキレス腱をコトコト煮込んだスープと思っていただいて間違いないと思います。
そこへ刻んだ野菜や豆などを加え完成！
滋養溢れるブラジルのソウルフードです。

そんなモコトを急遽手に入れた牛のアキレス腱で少量ですが作ってみました。
若干ではありますが、ご希望される方に提供できるようにキープしてありますので遠慮なくリクエストしてくださいね。

シュラスカリア キボン新虎通りCORE店は皆さまのご来店をお待ちしております！