BBQ専用のブラジリアンソーセージを焼いてみました

2021.04.02

Hello! We are Shuhaskaria Kibon, a restaurant specializing in churrasco and Brazilian cuisine, located in Shingora-dori CORE, a new landmark in Minato-ku, Tokyo, a 6-minute walk from Shimbashi Station.
We started online sales to bring the taste of Kibon to your home, and they have been very well received!
Please also take out the freshly grilled churrasco, which is only available at Shingora.

シュラスコ専用のグリルでリングイッサ(ブラジリアンソーセージ)を焼いている写真です。
まあ、シュラスコ屋では日常の光景。
なのですが、サンプルとして取り寄せた新しいソーセージを焼いているところです。

このChurraskita(シュハスキータ)という名の加熱済のソーセージ、ジャンクな味わいがたまりません!
味も濃く、ラードもジュワッと飛び出す感じ♪

シュハスキータというのは商品名なのか、こういうスタイルのソーセージ全般を指すのかどうか、ちょっと判別がつきませんが言葉の意味自体は『バーベキュー』という意味らしいです(グーグルによると)。
バーベキュー用のソーセージというところですかね。

こちらは市販のウインナーと同じく、もう完成した状態ですので軽く焼けば直ぐに食べることができます。
確かに生ソーセージをBBQで焼こうとすると結構な時間が掛かる上、煤けてしまったりと中々リスクを伴う食材であることは否めません。
そういう意味ではこのシュハスキータは手軽でジューシー、ついついおかわりの手が伸びてしまうクセのある濃い味でBBQにはもってこいかもしれません。

試食してみたい!という方はキボン新虎店までぜひお越しください。
在庫があればですが焼き立てをご用意いたします!

Click here to order Kibon's popular boxed lunches from the Kitchen Car! ↓. https://quebom.shop/ Thank you very much for your cooperation! Churrascaria Kibon Shingora-dori CORE store is looking forward to serving you all!

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Churrascaria Quebom! 新虎通りCORE店【認証店】

Churrascaria Quebom! Shin Tora Dori CORE Store [Certified Store].

address (e.g. of house)

2F Shingura-dori CORE, 4-1-1 Shimbashi, Minato-ku, Tokyo

Access

JR Shimbashi Station, 6 min. walk from Karasumori Exit
Toei Mita Line Uchisaiwaicho station 5 min. walk
7 minutes walk from Onarimon Station of Toei Mita Line

Phone number

050-5269-8538

Business Hours

Monday - Friday
Lunch 11:30-15:00
(L.O.14:30)
Dinner 17:00-22:00
(L.O.21:00)

the earth (historically, esp. as opposed to the heavens)
Dinner 17:00-22:00
(L.O.21:00)

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