自宅でシュラスコ♪
2021.06.11
Hello! We are Shuhaskaria Kibon, a restaurant specializing in churrasco and Brazilian cuisine, located in Shingora-dori CORE, a new landmark in Minato-ku, Tokyo, a 6-minute walk from Shimbashi Station.
We started online sales to bring the taste of Kibon to your home, and they have been very well received!
丸鶏のネタ、前回からの続きです。
下準備の済んだ丸鶏を串に刺している間に、用意した炭は丁度良い具合の種火となっていました。
ゆっくり焼いていきますので燃え盛る炭火がバンバン必要なわけではありません。
串に刺さった丸鶏をバットにのせ、庭先へ。
柄の部分にモーターが付いているアウトドア用のシュラスコマシンにセットし、スイッチをオン！
（こちらの機械に関しては改めてご紹介しようと思います）
丸鶏がゆっくりと、そしてぐるぐる回っております。
おお！これは完全にシュラスコではないか！！と気分も上がります。
写真ではもう作業を終えていますが、回し始めてすぐに手羽先とモモの部分がブラブラしてしまう事に気付き、もう一度バットへもどしました。
急ぎタコ糸を取りに行きブラブラ部分を結わえて再スタート♪
今度こそイイ感じです。
次回は完成編です。
Click here to order Kibon's popular boxed lunches from the Kitchen Car! ↓. https://quebom.shop/ Thank you very much for your cooperation! Churrascaria Kibon Shingora-dori CORE store is looking forward to serving you all!
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Churrascaria Quebom! Shin Tora Dori CORE Store [Certified Store].
address (e.g. of house)
2F Shingura-dori CORE, 4-1-1 Shimbashi, Minato-ku, Tokyo
Access
JR Shimbashi Station, 6 min. walk from Karasumori Exit
Toei Mita Line Uchisaiwaicho station 5 min. walk
7 minutes walk from Onarimon Station of Toei Mita Line
Phone number
Business Hours
Monday - Friday
Lunch 11:30-15:00
(L.O.14:30)
Dinner 17:00-22:00
(L.O.21:00)
the earth (historically, esp. as opposed to the heavens)
Dinner 17:00-22:00
(L.O.21:00)
regular closing day
Sundays & Holidays
regular closing day
Sunday
