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Churrascaria Quebom! Shin Tora Dori CORE Store

Hello! We are Shuhaskaria Kibon, a restaurant specializing in churrasco and Brazilian cuisine, located in Shingora-dori CORE, a new landmark in Minato-ku, Tokyo, a 6-minute walk from Shimbashi Station.
We started online sales to bring the taste of Kibon to your home, and they have been very well received!
Please also take out the freshly grilled churrasco, which is only available at Shingora.

とある案件があり、連日試作が続くキボン新虎店。
今回は豚肩ロースの塊をオーブンで焼きました。

ソースをかけて食べる前提なので薄めの下味をつけてじっくりとローストしていきます。

オーブンから取り出し薄くスライスするとカットするそばからしっとりとした食感がナイフを通して伝わってきます。
ステーキソースを少々垂らし試食しましたが、なんともいえない美味しさでした！
柔らかなお肉、ジューシーな豚肉の旨みが・・・

コロナ禍の前の話ですが、親しいブラジル人の友人が「最近のサンパウロのシュハスカリアではシュラスコにこだわらず、オーブンで焼く肉料理もよく出してるよ。」という事をきいたことがあります。

これならお客様にも満足していただけること間違いない！、と思ってしまいました。
ちょっと追求してみようかと思います♪

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↓
https://quebom.shop/ どうぞよろしくお願いいたします！！

Churrascaria Kibon Shingora-dori CORE store is looking forward to serving you!