鶏の丸焼きの仕込み

2021.05.25

Hello! We are Shuhaskaria Kibon, a restaurant specializing in churrasco and Brazilian cuisine, located in Shingora-dori CORE, a new landmark in Minato-ku, Tokyo, a 6-minute walk from Shimbashi Station.
We started online sales to bring the taste of Kibon to your home, and they have been very well received!

キボン新虎店のシュラスコ担当・ケニーが個人的に丸鶏をいくつか買いました。
そのうちの1つを店で焼いてみんなで食べよう、と彼が提案。
もちろん、断る理由はありません。

休憩時間を利用して手早く仕込まれた丸鶏の姿が本日の1枚となります。
お腹にはブラジリアンソーセージとタマネギが詰められ、S字フックで器用に閉じられています。
そこにオリーブオイルとガーリック、ハーブを主体とした味付けを施し袋の中へ。
現在は冷蔵庫の中で休んでおります。
明日にはきっと味が全体に馴染んでいることでしょう。

僕も昔自宅で丸鶏をダッチオーブンで焼いたな~なんて思い出してしまいました。
その時は確かお腹に冷凍チャーハンを詰め、竹串を短くカットしバッテン印をつけるように閉じました…

いやいや、そんな事より良いアイデアが!
こんな本格仕込みのBBQ用丸鶏をキボンの通販で販売出来ますね♪
もちろん受注生産になりますがその都度お作りする分、新鮮なものをお届けできるはず!

まずは焼いて実食レポートをお届けしますね。
しばしお待ちください!

Click here to order Kibon's popular boxed lunches from the Kitchen Car! ↓. https://quebom.shop/ Thank you very much for your cooperation! Churrascaria Kibon Shingora-dori CORE store is looking forward to serving you all!

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Churrascaria Quebom! 新虎通りCORE店【認証店】

Churrascaria Quebom! Shin Tora Dori CORE Store [Certified Store].

address (e.g. of house)

2F Shingura-dori CORE, 4-1-1 Shimbashi, Minato-ku, Tokyo

Access

JR Shimbashi Station, 6 min. walk from Karasumori Exit
Toei Mita Line Uchisaiwaicho station 5 min. walk
7 minutes walk from Onarimon Station of Toei Mita Line

Phone number

050-5269-8538

Business Hours

Monday - Friday
Lunch 11:30-15:00
(L.O.14:30)
Dinner 17:00-22:00
(L.O.21:00)

the earth (historically, esp. as opposed to the heavens)
Dinner 17:00-22:00
(L.O.21:00)

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Sundays & Holidays

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